Ernährung
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Ernährung. In der Nahrungsmittelproduktion setzen sich neue und verbesserte Qualitätsstandards durch. Diese Entwicklung zielt vor allem auf die Nutztierhaltung (Schweine, Rinder, Geflügel) und auf die Aquakultur (Fischzucht). Nicht zuletzt BSE und MKS beschleunigen das Tempo der Entwicklung.
Aber auch mit Hilfe der Gentechnik hergestellte Lebensmittel werden auf dem deutschen Markt Fuß fassen.
